Milchschokolade, mit Bergamotte

Description

Handgeschöpfte Vollmilchschokolade, 32 % Kakaoanteil, mit Bergamotte aromatisiert. Ihr säuerlich-bitterer Geschmack, bekannt durch den Earl Grey Tee, verleiht der Schokolade eine angenehme Fruchtigkeit. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.

Die Geschwister Franco und Antonio Rao leiten dieses junge Familienunternehmen, das fünf Angestellte und eine kleine Werkstatt von insgesamt 150 qm ausweist.

Die sympathische Familie verarbeitet die typischen Erzeugnisse ihrer Region und stellt hohe Anprüche an die Qualität der Rohstoffe.

Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur werden am Tag nur 500 Tafeln der handgeschöpften Köstlichkeiten produziert.