Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten

CHF 5.64

50 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 112.80 pro 1 kg/l

SKU: BLA-4955 Categories: , , Tags: , , , , , , , , ,

Description

In der Toscano Red wird die natürliche Fruchtigkeit der 70%igen Zartbitterschokolade ausgezeichnet durch die enthaltenen roten Früchte unterstrichen. Auf der Zunge werden die Stückchen der Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen wieder „zum Leben erweckt“ und lassen den authentischen Eindruck frischer Früchte entstehen.

Cecilia und Alessio Tessieri verwirklichen einen Traum, als sie Ende der achtziger Jahre mit voller Hingabe und Enthusiasmus die ersten Schritte zur Entdeckung der Wege des Kakaos tun. Gemeinsam erproben sie neue Ideen, um eine exklusive Schokolade zu schaffen und der Welt zu verkosten zu geben. Dabei lehnen sie sich gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks auf und werden zu Urhebern einer Renaissance des Geschmacks. Seit 1990 widmet sich das Geschwisterpaar Cecilia und Alessio Tessieri der Suche nach der perfekten Geschmacksharmonie, die sich in der linearen Ausgewogenheit einer Tafelschokolade oder einer Napolitaine und in der weichen Abgerundetheit einer Praline manifestiert.Der gesamte Herstellungsprozess wird mit Engagement und handwerklicher Sorgfalt verfolgt, von der Auswahl der Kakaobohnen, die Alessio direkt in den Ursprungsländern vornimmt, bis zur Verarbeitung der Schokolade, die im Labor von Pontedera erfolgt, unter dem aufmerksamen Blick von Cecilia, Maître Chocolatier von Amedei.

Additional information

Weight 0.05 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Toscano Red, Zartbitter 70% mit roten Früchten”

Your email address will not be published. Required fields are marked *