Tafelschokolade Casa Amattler, Zartbitter 70%

CHF 10.08

14 x 18 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 11.72 pro 1 kg/l

Description

Die Bitterschokolade von Amatller mit 70% Kakaoanteil hat ein kräfiges Aroma, aber dennoch eine feine Süße in ihrer Bitterkeit. Beste Handwerkskunst aus Spanien.

Katalanische Luxusschokolade vom traditionsreichen Chocolatier Simon Coll aus Barcelona, genauer gesagt aus Sant Sadurní d&#39Anoia in der Penedès Region.

Diese Gegend ist eigentlich insbesondere für ihre wunderbaren Weine und Cavas bekannt, zunehmend aber auch für wunderbar feine Schokolade, denn der spanische Schokoladenerzeuger schaut auf eine mehr als 150-jährige Familientradition zurück.

Nur die besten, kräftigen Kakaobohnen aus Ghana, der aromatische „Cacao Nacional“ aus Equador und die rare, sehr seltene Sorte Criollo aus Venezuela und Südamerika finden in seinen außergewöhnlichen Kreationen Verwendung.

Die Verarbeitung der Bohnen (rösten, raffinieren und conchieren) wird komplett in der Schokoladenfabrik durchgeführt, um die organoleptischen Eigenschaften der unterschiedlichen Sorten zu bewahren und hervorzuheben.

Additional information

Weight 0.86 kg

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