Salame di Fichi, Feigensalami

CHF 16.40

250 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 65.60 pro 1 kg/l

Description

Sie sieht aus wie eine echte Salami, wird aber aus getrockneten und gebackenen Feigen, Orangen, Gewürzen und einem Schuss Rum hergestellt und mit Zartbitterschokolade überzogen. Ein Geschmack, der begeistert, ebenso wie die ausgefallene Gestaltung.

Die Geschwister Franco und Antonio Rao leiten dieses junge Familienunternehmen, das fünf Angestellte und eine kleine Werkstatt von insgesamt 150 qm ausweist.

Die sympathische Familie verarbeitet die typischen Erzeugnisse ihrer Region und stellt hohe Anprüche an die Qualität der Rohstoffe.

Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur werden am Tag nur 500 Tafeln der handgeschöpften Köstlichkeiten produziert.

Additional information

Weight 0.25 kg

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