Rillettes de Canard, Elsässer Enten-Rillettes

Description

100% Entenfleisch, Das gekochte Fleisch wird von Knochen befreit, zerkleinert und in Entenfett eingelegt, Die zugesetzten Gewürze geben der Rillettes ihren kompletten Geschmack, Ein kräftiger Brotaufstrich, der nach persönlichem Geschmack mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer verfeinert werden kann, Nach Elsässer Art,