Grissini Rubatà mit Walnüssen, mit Walnüssen

CHF 5.50

200 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 27.50 pro 1 kg/l

SKU: BLA-8761 Categories: , Tags: , , , , , ,

Description

Von Hand gerollte Klassiker für jede Trattoria, die etwas auf sich hält. Mit Olivenöl gebacken und frischen Walnussstückchen im Teig gebacken. Passen gut zu Käse und Schinken und als Dip-Stange zu schwarzer Olivencreme. Ein echtes Erlebnis ist der nussige Geschmack der Grissini zum spanischen Pata Negra-Schinken.

Seit 1945 sind die Fongos Dorfbäcker in Rocchetta Tanaro und eng verbunden mit den kulinarischen Traditionen des Piemonts.

Bis heute sind die einzigen Lichter, die in dem kleinen Ort Rocchetta Tanaro im Piemont nachts brennen, die in der Backstube von Mario und mittlerweile auch Giovanni, dem jüngsten Spross der Fongo-Familie.

Die Verwendung von erstklassigen, aus der Region stammenden Rohstoffen ist hier selbstverständlich. Der Teig für die Grissini und Schwiegermutterzungen bekommt heute wie damals die notwendige Zeit, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Der energische Bäcker mit Erfindungsgeist hat das eigentlich genial einfache, aber handwerklich doch aufwändige Rezept der „Lingue di Suocera“ (Schwiegermutterzungen) entwickelt. Den Namen dafür schuf seine nicht minder kreative Ehefrau und widmete diese Backwaren vielleicht ihrer eigenen, bestimmt aber all den anderen bösen Schwiegermüttern, die eben doch die längsten Zungen haben (italienisch „avere la lingua lunga“: Quasselstrippen sein).

Additional information

Weight 0.2 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Grissini Rubatà mit Walnüssen, mit Walnüssen”

Your email address will not be published. Required fields are marked *