Chianti Classico Riserva DOCG, Rot, Barrique

CHF 25.50

0,75 l
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 34.00 pro 1 kg/l

Description

Seit 1897 wird auf dem Castello di Querceto bereits der Chianti Classico Riserva produziert. Nach einem knapp einjährigen Schönheitsschlaf im Barrique hat sich die Riserva zu einer Persönlichkeit mit eleganten Holztönen, gereiften Tanninen und zarten Vanillearomen entwickelt. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ein Wein für mehrgängige, aufwändige und delikate Abendessen, hergestellt aus den Trauben mindestens 20-jähriger Rebstöcke.

Das Weingut Castello di Querceto ist eines der am höchsten gelegenen im Chianti Classico. Rebflächen und Olivenhaine erstrecken sich an den Hängen des Tals auf Höhen zwischen 400 und 530 m ü.M.

Alessandro François führt das Gut seit 1978 gemeinsam mit seiner Familie.

Spitzenqualität der Trauben und ökologisches Gleichgewicht sind die Maximen für den Anbau. Die Räume für die Reifelagerung umfassen Barriques aus Allier-, Tronçais-, Limousin-Eiche sowie Tonneaux, die für den Ausbau der Selektionen und des Chianti Classico Riserva zum Einsatz kommen.

Die alte Cantina ist das Herzstück des Betriebes. Hier lagert eine Auswahl der besten Jahrgänge, die seit 1904 aufbewahrt werden.

Additional information

Weight 0.75 kg

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