Arganöl, Bio, Les Huiles du Soleil

Description

100% biologisch hergestelltes Arganöl aus dem Süd_westen Marokkos, Das Öl mit feiner _orientalischer Note, im Geschmack nach Haselnuss, Walnuss und _Sesam entsteht aus einer Kooperation von Slow Food und mehreren Frauenkooperativen des Landes, Ideal vor allem für Rohkostsalate, Der Aufwand zur Herstellung von Arganöl ist angesichts einer extrem festen Schale, welche vorsichtig mit einem Stein von Hand „geknackt“ wird und einer Ölfrucht lediglich von der Größe eines Sonnenblumenkerns außerordentlich hoch, Die Handarbeit ist traditionell Frauensache, aber erst mit der Bildung von Kooperativen und der Unterstützung durch Slow Food verbleibt auch der Erlös überwiegend in deren Händen,